10 avril 2018

les gâteaux

      Pour remercier une chère personne qui se reconnaîtra, rencontrée cet après-midi, voici les images de gâteaux récents. Vegan, bien sûr, toujours. Il y a d'abord les Jaffa Cakes, (les "Pim's")dont je me suis contentée d'adapter la recette pour qu'elle soit sans produits animaux, c'est assez proche, il faut juste que je travaille encore la couche de chocolat, qu'elle soit plus régulière, plus ronde. Ensuite, le deuxième, c'est un gâteau que j'ai refait plusieurs fois, le gâteau-avec-un-secret-dedans... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

deux mois plus tard !

Il est temps que je donne des nouvelles ... et je vous annonce fièrement mon 1er atelier de cuisine qui sera samedi prochain, le 13, à Veg'Me Up - l'Alternative Végétale, rue Barbier au Mans. Je me suis organisé une auto-formation accélérée en pâtisserie végétale, ce qui veut dire que je n'ai pas arrêté depuis deux mois de faire des gâteaux plus ou moins élaborés, de tester des techniques, des produits ... avec plus ou moins de succès, car c'est assez compliqué quand même, surtout toute seule, mais qu'est-ce que j'adore ça! Du... [Lire la suite]
Posté par pollinemoineau à 22:24 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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