14 mai 2018

Verts environs

Vous l'avez deviné, une autre balade au bord de l'eau, hier midi.  Ces dernières semaines, je me suis mise à visiter les vide-greniers, chose qui ne m'était jamais vraiment arrivée ... j'en avais bien fait de temps en temps, mais là mon truc est très organisé (enfin, pour quelqu'un comme moi), c'est-à-dire que je choisis entre tous les vide-greniers du jour - c'est la saison!- celui qui m'attire le plus. Critères: pas trop loin, joli village ancien, pas trop de monde. Mon but, ce n'est pas de me retrouver devant des... [Lire la suite]
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01 mai 2018

LES CHOSES

  Quelques images de ma pièce principale, le salon-véranda. Celles qui me suivent depuis longtemps remarqueront peut-être que c'est moins plein qu'avant, c'est que j'ai relégué mon matériel de couture ailleurs ... au revoir les boites, petit à petit elles sont remplacées par des plantes, des végétaux. Bon, ça reste bien habité, hein, je ne serai définitivement jamais du genre épuré ... d'ailleurs j'en profite pour glisser un mot à ce propos.  Apparemment un ou deux livres sont sortis ces dernières années sur le... [Lire la suite]
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29 avril 2018

les arbres antiques

  Un chemin qui, je crois, a été en partie tracé sur une ancienne voie romaine.  Il a en effet dans son atmosphère quelque-chose d'antique ... les arbres sont saisissants de présence, je ne dis pas bien sûr qu'ils datent de cette époque, mais je pense que ceux qui poussent par ici sont préservés et ont la chance de vivre très vieux. Les "bas-côtés" couverts de mousse sont aussi étrangement antiques. Je me suis sentie transportée dans une dimension hors du temps.   Et puis,ces mares, qu'il... [Lire la suite]
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18 avril 2018

les jacinthes sont fleuries

Aujourd'hui,comme tous les ans à cette époque, je suis allée rendre visite aux jacinthes. Elles ont quelques jours de retard par rapport aux annéees précédentes, mais vu que le soleil est arrivé depuis quelques jours, elles ont fleuri, ça y est ...           Sentez-vous ce délicat parfum ? c'est le parfum bleu des jacinthes, dans le sous-bois.  Il est accompagné en sourdine du chant des mésanges, des pinsons, des rouge-gorges, des merles aussi, car la lisière est proche et ils... [Lire la suite]
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11 avril 2018

les éléphants

Une belle balade ce midi, ça fait longtemps que j'ai partagé ça avec vous, alors je vous montre en prenant un bon thé bien mérité, car j'ai pas mal crapahuté dans la mousse et les feuilles.                 Vous savez à quel point j'aime les têtards. Ils me font penser à des éléphants, avec leur présence intense, massive, incroyablement puissante. Je me demande souvent quel âge ils ont. Ils créent une atmosphère hors du temps. Ils ont construit autour d'eux une... [Lire la suite]
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10 avril 2018

les gâteaux

      Pour remercier une chère personne qui se reconnaîtra, rencontrée cet après-midi, voici les images de gâteaux récents. Vegan, bien sûr, toujours. Il y a d'abord les Jaffa Cakes, (les "Pim's")dont je me suis contentée d'adapter la recette pour qu'elle soit sans produits animaux, c'est assez proche, il faut juste que je travaille encore la couche de chocolat, qu'elle soit plus régulière, plus ronde. Ensuite, le deuxième, c'est un gâteau que j'ai refait plusieurs fois, le gâteau-avec-un-secret-dedans... [Lire la suite]
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11 mars 2018

une belle boite

  Je n'étais pas allée sur le marché de tout l'hiver, ce matin ça a été un vrai plaisir! après avoir fait mes emplettes de salades et autres fraîcheurs pré-printanières, je n'ai pas résisté à un petit tour de brocante, et j'ai rencontré cette boite. Aussitôt adoptée, et je fais donc réserve de lacets, rubans et ganses.  J'ai retrouvé le bonheur de fouiller dans les anciennetés, j'avais oublié ça.J'aime beaucoup le bout de cotonnade à minuscules carreaux bleus et blancs, dans lequel on faisait les robes de... [Lire la suite]
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30 janvier 2018

les gourmandises

  J'invente en ce moment des gâteaux à la crème. Crème à l'orange, crème pralinée et marrons, crème patissière ou diplomate, je m'entraîne à en faire et à les marier à des gâteaux, avec ou sans gluten. Pour moi c'est un nouvel univers dans lequel je peux être créative, c'est nouveau, c'est délicieux (je régale des gourmets, quel bonheur!) et en plus totalement en accord avec mon idée du monde et de l'avenir, puisque c'est végétal et bon pour la santé. Ce qui me tient à coeur c'est d'arriver, à un moment, à habiller... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

deux mois plus tard !

Il est temps que je donne des nouvelles ... et je vous annonce fièrement mon 1er atelier de cuisine qui sera samedi prochain, le 13, à Veg'Me Up - l'Alternative Végétale, rue Barbier au Mans. Je me suis organisé une auto-formation accélérée en pâtisserie végétale, ce qui veut dire que je n'ai pas arrêté depuis deux mois de faire des gâteaux plus ou moins élaborés, de tester des techniques, des produits ... avec plus ou moins de succès, car c'est assez compliqué quand même, surtout toute seule, mais qu'est-ce que j'adore ça! Du... [Lire la suite]
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12 novembre 2017

les délices

  Je me suis offert le livre de pâtisserie vegan de Bérénice Leconte, pour me lancer sérieusement.  Et me voici en train de faire des gâteaux, des tartes, des crèmes ... je n'arrête plus. J'ai l'intention de maîtriser les bases, sans lait, sans œufs, ces ingrédients qui me gênaient souvent en goût dans les pâtisseries (je n'en mangeais plus depuis des années) et du coup c'est bien plus léger, facile à digérer, et tout aussi bon voire meilleur. Sans même parler de santé et d'éthique! Là c'est le "Concorde", crème... [Lire la suite]
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