20 octobre 2017

La crème crue de fruits

Et voilà, enfin, après mûre réflexion, j'ai décidé de vous proposer des recettes de cuisine végétale. Chaque jour je cuisine, puisque je n'achète jamais de plat préparé, et j'improvise constamment selon ce que j'ai sous la main (comme vous sans doute!). Je passe pas mal de temps dans ma cuisine, ou bien à réunir des choses à manger qui me plaisent, ou bien à réfléchir à "j'ai très envie de petits légumes mijotés - ou de sablés craquants, ou de quelque-chose avec des poires, ou des courgettes, du sucré, du salé, du cru, du cuit,... [Lire la suite]
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13 août 2017

gâteaux vegan

  En ce moment, c'est plutôt expérimentations végétaliennes que cousues. Telle une obsession qui ressurgit très régulièrement, la pâtisserie m'a toujours été chère. Maintenant que je me sens totalement à l'aise avec les ingrédients végétaux, je peux m'amuser vraiment. Mes inventions parfois (rarement en fait) tombent à plat, mais dans l'ensemble ça fait très plaisir aux papilles ...   Et puis un projet dans cet univers est en train de voir le jour, ça me stimule énormément et booste mes idées, alors à suivre, et désolée... [Lire la suite]
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09 avril 2017

des chocolats nouveaux et un cadeau

        J'ai reçu cette semaine des nouveautés de chez Rraw. Vous connaissez Rraw, les créateurs de chocolats crus dont je vous ai déjà parlé, et je ne m'étendrai pas une nouvelle fois sur le côté éthique, bio et tout ça, si mon article vous a échappé vous pouvez le trouver ici. Je goûte et je vous raconte... La tablette: il s'agit de ... chocolat. Quand je dis "chocolat", pas moyen de faire autrement, parce que cette tablette que vous voyez ci-dessus est réalisée uniquement avec des fèves de cacao... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

du chocolat cru, pour vous!

Voici un post à tiroirs, avec des surprises dedans. Vous me connaissez depuis longtemps et savez que je ne fais pas de pub. J'ai eu des propositions, mais je ne le sentais pas, je ne suis pas consommatrice, il faut rester cohérente.    ... le créateur de chocolats crus Rrraw est intégré dans mes liens depuis le départ de ce blog, parce que j'adore le chocolat, et que ses chocolats crus furent pour moi une révélation, il y a un peu plus d'un an. Le chocolat, j'en mange quasiment tous les jours, même s'il n'est pas cru; je... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

gâteau vegan même pas cru!

J'ai décidé de me lancer le défi, pour me remettre à publier sur le blog, de poster un article par jour pendant au moins une semaine. C'est vrai quoi, à quoi ça sert d'avoir créé un beau petit blog ( euhhh?) si je l'oublie dans un coin, abandonné à lui-même, désséché, poussiéreux, ratatiné? Vous me suivrez ou pas, ce n'est pas obligé, évidemment - quoique . Mais au moins, le petit paquet de neurones correspondant au blog, dans mon cerveau, et qui certainement ressemble aussi en tous points à la description ci-dessus, vu que je ne... [Lire la suite]
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23 avril 2016

mmmmmm ... du bon pain!!

Un article express aujourd'hui pour vous parler de pain ...       Vous le savez maintenant, je me nourris depuis 1 an à 90% de végétaux crus, et sans gluten et produits animaux, "Vegan" depuis plus de 2 ans. Ce matin, après une insomnie bizarre sur une bonne partie de la nuit, je me suis réveillée la tête dans le "pâté" (si je puis dire!), comme si j'avais bu hier soir plus que de raison, ce qui évidemment n'était pas le cas.  Un état très dépressif s'est installé peu à peu dans mon esprit, chose que je n'ai... [Lire la suite]
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04 mars 2016

cru et convivialité

  Dans cet article je vais répondre à une question posée par Anne, qui me demandait comment ça se passe pour moi lors des invitations depuis que je mange cru. En effet c'est un point un peu problématique ... Dans le cadre familial ou très proche, on me demande avec délicatesse comment faire. Ce à quoi je réponds simplement de ne pas s'inquiéter, que ce ne doit pas être un problème, et je me débrouille,  j'apporte "ma gamelle" toute prête. Les découvertes culinaires du coup ne se font plus de cette façon (c'était... [Lire la suite]
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02 mars 2016

manger cru, mais pourquoi??

Il y a un peu moins de deux ans, alors que j'avais une alimentation végétalienne, j'ai trouvé "par hasard" une vidéo de Thierry Casasnovas, sur le thème de la nourriture crue. J'étais perplexe, je me suis demandée pourquoi manger cru, cela m'a même paru limite intégriste. Je crois que je n'ai pas regardé la vidéo jusqu'au bout ... ça me paraissait totalement masochiste de se priver de ce qui faisait mes délices à l'époque, le pain, les gâteaux, déjà que j'avais laissé loin derrière les fromages, la viande ... ! j'ai continué presque... [Lire la suite]
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19 février 2016

manger tout cru

    Plus de neuf mois maintenant que je mange uniquement des végétaux - "vegan" donc - et à 80 % crus. Les 20%, c'est que, lorsqu'il m'arrive d'en avoir envie, je ne me prive pas de  manger des légumes cuits à la vapeur, ou bien une tranche de pain maison (ça fait des années que je fais mon pain à la MAP), ou bien du gâteau vegan, maison aussi bien sûr. Et puis le chocolat, j'en déguste tous les jours, cru ou pas! J'ai encore un fils à la maison, qui mange de façon à peu près classique, et je lui chipe un peu de... [Lire la suite]
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